> Ayam Kampung (potong sesuai selera, biasanya ayam kampung biar lebih gurih)
> Bumbu halus: cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri (opsional)
> Bumbu tambahan: serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas
> Penyedap rasa: garam, gula, kaldu bubuk (opsional)
> Pelengkap segar: tomat, daun kemangi, air jeruk nipis/limo
> Minyak untuk menumis